Légumes verts : des bienfaits à chaque bouchée
Asperges
Délicatement cuites à la vapeur ou dorées au four, elles offrent un combo gagnant de tryptophane et vitamine B6, essentiels à la fabrication de mélatonine. Une raison de plus de les inviter régulièrement à notre table du soir.
Épinards
Véritables concentrés de magnésium, ces feuilles vertes aident à relâcher les tensions musculaires en vue du coucher. Qu’ils soient incorporés dans une tarte salée, mixés en velouté ou simplement poêlés, leurs bienfaits s’accompagnent toujours de saveur.
Champignons
Véritables trésors pour le sommeil, ils marient mélatonine et vitamine D, un duo parfait pour réguler nos cycles naturels. Simplement sautés ou incorporés dans une omelette du soir, ils font des merveilles.
Nos alliés cachés dans la cuisine
Flocons d’avoine
Rassasiants et doux pour l’estomac, ils regorgent de tryptophane et de magnésium. Leur version salée en galette ou sucrée en porridge constitue un dîner léger idéal avant la nuit.
Noix
