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Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.
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Ajouter la farine petit à petit puis le lait en filet et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
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Raffiné à l’huile. Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes (facultatif, mais recommandé).
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Faites cuire les crêpes dans une poêle légèrement huilée.
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Étalez sur chaque crêpe, repliez les côtés vers le centre et roulez-les.
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Disposez bien et recouvrez de chocolat fondu.
