Pendant ce temps, nous choisissons un moule approprié pour la génoise et nous la beurrons et la farinons.
Étape suivante, versez le mélange dans le moule et saupoudrez de sucre dessus, avant de le porter au four.
Préchauffer le four à 180 ° C et cuire environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, nous nous assurons qu’il est prêt, en insérant un cure-dent ou un couteau jusqu’à ce qu’il ressort sec.
Laisser refroidir à température ambiante et retirer du moule.
N’oubliez pas que lorsque nous saupoudrons de sucre sur le gâteau éponge, nous obtenons une délicieuse peau légère qui la rend plus exquise.
Prêt à servir et à déguster!
