Rien ne vaut l’odeur d’un gâteau maison qui sort doucement du four. Surtout lorsqu’il est garni de fraises juteuses et de yaourt frais. Ce gâteau aux fraises et au yaourt est un parfait exemple de la simplicité de la pâtisserie, sans techniques compliquées ni liste d’ingrédients interminable.
Le résultat ? Un gâteau léger et moelleux, délicieusement garni de fruits sucrés et d’une touche de vanille. Parfait pour une pause-café gourmande, en dessert après le dîner, ou tout simplement pour satisfaire une envie de douceur.
L’avantage de cette recette, c’est qu’elle ne se limite pas aux fraises. Les cerises, les framboises ou les pêches en tranches conviennent aussi parfaitement. Vous pouvez ainsi facilement l’adapter à la saison et aux fruits dont vous disposez. Ingrédients (pour 1 grand gâteau)
1 sachet de sucre vanillé
1 tasse d’huile
1 tasse de yaourt (saveur vanille)
4 œufs
1 tasse de sucre
1,5 tasse de farine
1 sachet de levure chimique
fruits frais au goût (fraises, cerises, framboises…)
sucre à saupoudrer
instructions de préparation
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