Ingrédients:
Pour la crème :
500 ml de lait,
2 œufs,
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
, 6 cuillères à soupe de sucre,
80 g de mascarpone ou
de fromage frais Philadelphia, 1 citron
Pour la pâte :
1 œuf
, 120 g de sucre
, zeste de citron,
320 g de farine
, 6 g de levure chimique,
140 g de beurre
