Barres de chocolat à la noix de coco faites maison (friandises de style Bounty)
Entrée
Ces barres de chocolat à la noix de coco, saines et gourmandes, sont riches, onctueuses et enrobées d’un chocolat fondant. Faciles à préparer avec peu d’ingrédients, elles raviront les amateurs de desserts à base de noix de coco.
Ingrédients
2 tasses de noix de coco râpée
1 tasse de lait condensé sucré
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200–300 g de chocolat (au lait ou noir)
Instructions
Dans un bol, mélangez les flocons de noix de coco avec le lait concentré sucré.
Ajouter l’extrait de vanille et bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une masse collante et facile à modeler.
Façonnez le mélange en petites barres rectangulaires à l’aide de vos mains.
Déposez les barres sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu’à ce que le mélange durcisse.
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Trempez chaque barre de noix de coco dans le chocolat fondu jusqu’à ce qu’elle soit entièrement recouverte.
Replacez les barres enrobées dans le plateau et laissez-les de côté jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
Comment faire
Mélanger les flocons de noix de coco et le lait condensé.
Façonnez-les en barres.
Réfrigérer jusqu’à durcissement.
Trempez dans du chocolat fondu.
Laisser refroidir et déguster.
